Kelas 11 SMA Prakarya dan Kewirausahaan Guru 2017

7,074,536 kali dilihat, 0 kali dilihat hari ini

Kelas_11_SMA_Prakarya_dan_Kewirausahaan_Guru_2017_001

Free Download Buku Sekolah Digital

Cara Download Buku Pelajaran Sekolah

  • Download via website: Klik tombol merah bertuliskan “Click Here to Download”
  • Download via email: Menghubungi Redaksi ebookanak.com via WA 0815 6148 165

Spesifikasi Buku Pelajaran Sekolah

  • Judul : Kelas 11 SMA Prakarya dan Kewirausahaan Guru 2017
  • Kurikulum: 2013 Edisi Revisi 2017
  • Penulis : Indah Setyowati, Nurhayati, Miftakodin, Cahyadi, Heatiningsih.
  • Penelaah :  Samsul Hadi, Caecilia Tridjata Suprabanindya, Djoko Adi Widodo, Ana, Latif Sahubawa, WahyuPrihatini, Suci Rahayu, Danik Dania Asadayanti.
  • Penyelia Penerbitan : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud.

 

Daftar Isi 

Kata Pengantar  iii

Datar Isi v

Bab I Aspek : KERAJINAN 1

Wirausaha Kerajinan dari Bahan Limbah Berbentuk

Bangun Datar  1

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 1
  2. Tujuan Pembelajaran 4
  3. Peta Materi 5
  4. Proses Pembelajaran 6
  5. Evaluasi 24
  6. Pengayaan 53
  7. Remedial 54
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 54

Bab II Aspek : REKAYASA 55

Wirausaha Produk Rekayasa Sistem Teknik  55

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 56
  2. Tujuan Pembelajaran 57
  3. Peta Materi 58
  4. Proses Pembelajaran 58
  5. Evaluasi 71
  6. Pengayaan 95
  7. Remedial 96
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 97

Bab III Aspek : BUDIDAYA 99

Wirausaha Pembenihan Ikan Konsumsi 99

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 99
  2. Tujuan Pembelajaran 101
  3. Peta Materi 102
  4. Proses Pembelajaran 103
  5. Evaluasi 116
  6. Pengayaan 144
  7. Remedial 144
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 145

Bab IV PENGOLAHAN 146

Wirausaha Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah  146

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 146
  2. Peta Materi 148
  3. Tujuan Pembelajaran 150
  4. Proses Pembelajaran 150
  5. Evaluasi 170
  6. Pengayaan 198
  7. Remedial 198
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 199

Bab V Aspek : KERAJINAN 200

Wirausaha Kerajinan dari Bahan Limbah Berbentuk Bangun Ruang  200

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 200
  2. Tujuan Pembelajaran 202
  3. Peta Materi 204
  4. Proses Pembelajaran 205
  5. Evaluasi 223
  6. Pengayaan 250
  7. Remedial 250
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 251

Bab VI Aspek : REKAYASA 252

Wirausaha Produk Rekayasa Bidang Konversi Energi 252

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 253
  2. Tujuan Pembelajaran 254
  3. Peta Materi 255
  4. Proses Pembelajaran 255
  5. Evaluasi 271
  6. Pengayaan 297
  7. Remedial 298
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 298

Bab VII Aspek : BUDIDAYA 301

Wirausaha Pembenihan Ikan Hias 301

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 301
  2. Tujuan Pembelajaran 303
  3. Peta Materi 304
  4. Proses Pembelajaran 305
  5. Evaluasi 317
  6. Pengayaan 344
  7. Remedial 345
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 345

Bab VIII PENGOLAHAN 346

Wirausaha Pengolahan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Internasional  346

  1. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) 346
  2. Peta Materi 348
  3. Tujuan Pembelajaran 350
  4. Proses Pembelajaran 350
  5. Evaluasi 370
  6. Pengayaan 398
  7. Remedial 398
  8. Interaksi dengan Orangtua Peserta Didik 399

Datar Pustaka  400

Proil Penulis  403

Proil Penelaah  408

 

Kata Pengantar

Buku Guru ini disusun untuk menjadi panduan dasar dalam proses pembelajaran, evaluasi, pengayaan, remedial dan interaksi dengan orang tua. Guru dapat mem- perkaya materi dan proses pembelajaran secara kreatif dengan memanfaatkan data, informasi  maupun  situasi lingkungan  tempat  pembelajaran  berlangsung. Dalam Undang-Undang Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen. Dinyatakan bahwa guru  dan  tenaga  kependidikan  merupakan  tenaga  profesional yang mempunyai fungsi, peran, dan kedudukan yang sangat penting dalam mencapai visi pendidikan.

Dalam hal ini untuk memudahkan pelaksanaan pembelajaran, maka Pusat Kurikulum dan Perbukuan  memfasilitasi penulisan Buku Siswa dan Buku Guru  untuk  mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI yang dapat dikembangkan sesuai dengan kebutuhan  dan kondisi masing-masing daerah. Buku Guru Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI ini merupakan salah satu sumber belajar bagi guru untuk membantu dan mengembangkan proses belajar mengajar dan disajikan untuk  mem- berikan  informasi  tentang  bagaimana  menggunakan  Buku  Siswa Prakarya  dan Kewirausahaan kelas XI.

Kreativitas dan keterampilan peserta didik dalam menghasilkan produk kerajinan, produk  rekayasa, produk  budidaya maupun  produk  pengolahan sudah dilatihkan melalui Mata Pelajaran Prakarya sejak di Sekolah Menengah Kelas VII, VIII, dan Kelas XI. Pada Sekolah Menengah Kelas X, XI dan XII pembelajaran Prakarya disinergikan dengan kompetensi Kewirausahaan secara bertahap. Pada Kelas X peserta didik telah mulai dikenalkan kepada konsep wirausaha dan sikap dasar seorang wirausahawan, berpikir kreatif, merancang, memproduksi,  mengemas, dan  memasarkan  produk secara sederhana. Ide produk, perancangan, pengemasan dan pemasaran yang dikem- bangkan dapat memanfaatkan pengetahuan yang telah diperoleh pada Mata Pelajaran Prakarya maupun Prakarya dan Kewirausahaan pada kelas-kelas yang sebelumnya.

Kegiatan pembelajaran  pada  buku  ini menekankan  kepada kemampuan  bekerja di dalam kelompok, sehingga peserta didik memiliki keterampilan untuk  bekerja sama. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan bagi peserta didik pada jenjang pendidikan menengah kelas XI mencakup aktivitas dan materi pembelajaran yang secara utuh dapat meningkatkan kompetensi pengetahuan, keterampilan, dan sikap. Kompetensi tersebut diperlukan untuk menciptakan karya nyata, menciptakan peluang  pasar,  dan  menciptakan  kegiatan  bernilai ekonomi dari produk yang dihasilkan. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dirancang berbasis aktivitas terkait dengan sejumlah ranah karya nyata, yaitu karya kerajinan, karya teknologi, karya pengolahan, dan karya budidaya dengan contoh-contoh karya konkret berasal dari tema-tema karya populer yang sesuai untuk peserta didik Kelas XI. Sebagai mata pelajaran yang mengandung unsur muatan lokal, tambahan materi yang digali dari kearifan lokal yang relevan perlu ditambahkan sebagai pengayaan buku ini.

Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi  yang diharapkan.  Sesuai dengan  pendekatan  yang digunakan  dalam Kurikulum 2013, siswa didorong untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru dalam meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini sangat penting. Guru dapat  memperkayanya  dengan  kreasi dalam  bentuk  kegiatan-kegiatan lain yang sesuai dan relevan yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.

Ucapan terima kasih dan penghargaan kepada berbagai pihak yang telah memberikan kontribusi secara maksimal. Semoga buku Prakarya dan Kewirausahaan Klas XI ini dapat menjadi acuan dan sumber inspirasi bagi guru dan semua pihak yang terlibat dalam pelaksanaan penyusunan buku ini. Buku ini sangat terbuka dan perlu terus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan. Oleh karena itu, kami mengundang para pembaca memberikan  kritik, saran dan masukan  untuk  perbaikan dan penyem- purnaan  pada  edisi berikutnya.  Atas kontribusi  tersebut,  kami  ucapkan  terima kasih. Mudah-mudahan  kita dapat memberikan yang terbaik bagi kemajuan dunia pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun Indonesia Merdeka (2045).

 

Jakarta, 2017

 

Tim Penulis

 

 

Disklaimer

Buku ini merupakan buku guru yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku guru ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan yang dialamatkan kepada penulis dan laman http://buku.kemdikbud.go.id atau melalui email buku@kemdikbud.go.id diharapkan dapat meningkatkan kualitas buku ini.

Hak Cipta © 2017 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Dilindungi Undang-Undang

595 kali dilihat, 0 kali dilihat hari ini

Social Media
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *